AREA DELLA NUTRIZIONE:

- Sorveglianza  nutrizionale

- Prevenzione nelle collettività degli squilibri nutrizionali

- Promozione di stili alimentari corretti

- Consulenze e controllo sui capitolato di appalto/fornitura nella ristorazione collettivo-assistenziale

- Formazione, informazione, aggiornamento in tema nutrizionale

- Controllo ufficiale claims nutrizionali

- Interventi a tutela della salute del consumatore celiaco

- Diffonde materiale informativo e didattico per la divulgazione dei dati dei sistemi di sorveglianza.


Sistema di Sorveglianza OKKIO ALLA SALUTE:


 materiale didattico OKKIO

 risultati OKKIO


 sussidi OKKIO



LINEE DI INDIRIZZO REGIONALI PER LA RISTORAZIONE SCOLASTICA

 Linee di indirizzo per la ristorazione scolastica

Ultimo aggiornamento: 23/09/2014